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AOP cdr  Simian Combes des Avaux 2016 75 cl Blanc

AOP cdr Simian Combes des Avaux 2016 75 cl Blanc


Village

Piolenc

Domaine

Simian

Couleur

Blanc

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

9,60 € TVAC 7.93 EUR 9,60 €

Stock

Quantité


Vignoble : Grenache Blanc 50% - Clairette 50%
Récolte des raisins. Egrappage, foulage, pressurage pneumatique doux. Fermentation à 18/20°C durant 10 à 12 jours. Mise en bouteilles en février 2016.
Dégustation
Mariage parfait de la Clairette et du Grenache blanc ce vin délicat nous propose une robe paille à reflet vert, un nez subtil floral et de fruits blancs: poire, tilleul, fenouil, épices douces, et poivre blanc, notes citronnées, léger buis et pâtisserie. La bouche est gourmande, ronde, suave assez charnue et longue, avec une belle finale rafraichissante et sucrée..
  • Agriculture Biologique
  • En biodynamie
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache blanc (50,0%) , Clairette (50,0%)

    Taux d'alcool

    12,5

    Mode de production


    Temps de garde

    2 ans
  • Caractère


    Accompagnement

    • Gigot d'agneau
    • Une viande blanche.
    • Viandes grillées - poulets aux épices -lapin au romarin - gratin de légumes méditerranéens.
    • Viandes grillées

    Température de service

    16/17°
  • Dans la presse



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