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  • AOP cdr villages Clos Bellane La Petite Bellane  2016 75 cl Rouge
  • AOP cdr villages Clos Bellane La Petite Bellane  2016 75 cl Rouge

AOP cdr villages Clos Bellane La Petite Bellane 2016 75 cl Rouge


Village

VALREAS

Domaine

Clos Bellane

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

9,15 € TVAC 7.56 EUR 9,15 €

Stock

Quantité


La robe est pourpre avec des reflets violacés intense, trahissant une maturité exceptionnelle.
Le nez évoque le cassis, le poivre vert avec une touche animale évoluant sur la garrigue.
En bouche, les tanins veloutés donnent une dimension supplémentaire. La structure es présente mais le grain du tanin est assez exceptionnel finissant sur une note fruitée finement distinguée.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Syrah (97,0%) , Grenache (3,0%)

    Taux d'alcool

    13º

    Mode de production

    a vendange est entièrement manuelle, pour épargner la plante en lui évitant les traumatismes d’un traitement mécanique. Le respect de l’intégrité du raisin permet à la fermentation de se dérouler de manière plus douce. Un tri manuel sévère permet de sélectionner le meilleur de la récolte. La cave est conçue sur le principe de l’alimentation gravitaire afin de respecter la vendange. Elle est équipée d’un matériel moderne et performant qui intègre technologie de pointe et présence irremplaçable de l’homme : cuverie inox thermo-régulée, éraflage automatique, pigeage à la bourguignonne, pressoir pneumatique. L’élevage du vin est orienté, suivant le millésime en barriques, en foudres ou en cuves béton. L’assemblage est obtenu après assemblée collégiale afin de définir l’obtention du label « Clos ». Phase longue suivie de l’élevage. En fonction de la texture du vin, il sera élevé en cuves béton, en foudres vieux ou neuf ou en barriques.

    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse



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