background

 

  • Cairanne Denis et Daniel Alary  L'Estevenas 2017 75 cl Blanc
  • Cairanne Denis et Daniel Alary  L'Estevenas 2017 75 cl Blanc

Cairanne Denis et Daniel Alary L'Estevenas 2017 75 cl Blanc


Village

CAIRANNE

Domaine

Denis et Daniel Alary

Couleur

Blanc

Millésime

2017

Conditionnement

75 cl


Prix

14,30 € TVAC 11.82 EUR 14,30 €

Stock

Quantité


Un beau vin à la robe or, aux reflets jaune paille. Belle brillance. Au nez, il est déjà très expressif. Le premier nez témoigne d'une belle complexité, sur des fruits blancs murs (pèche, mirabelle)? puis apparaissent des notes plus fines de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de la minéralité. L'attaque en bouche est ample, suave, sans lourdeur. Le vin est riche, on retrouve des notes de fruité intense (mirabelle) soutenues par des notes plus fraîches de verveine. C'est un vin très agréable dès aujourd'hui et d'une grande longueur.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Clairette (0,0%) , Roussane (0,0%)

    Taux d'alcool

    14°

    Mode de production

    SOLS
    Coteaux argilo-calcaires exposés au Sud.
    VENDANGES
    Exclusivement manuelles pour permettre un tri à la vigne et à la cave. Les grappes sont coupées le matin pour préserver la qualité du jus. Mon but est de ne garder que les beaux raisins mûrs.

    Temps de garde

    2 à 3 ans
  • Caractère


    Accompagnement

    • Poissons en sauce
    • Viandes blanches accompagnées de champignons
    • Coquilles saint jacques

    Température de service

    vers 10°
  • Dans la presse



Imprimer