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  • CDR Chaume Arnaud Côte du Rhône 2017 75 cl Rouge
  • CDR Chaume Arnaud Côte du Rhône 2017 75 cl Rouge

CDR Chaume Arnaud Côte du Rhône 2017 75 cl Rouge

Village

Vinsobres

Domaine

Chaume Arnaud

Couleur

Rouge

Millésime

Conditionnement

75 cl

Vous trouverez dans cet élégant Côtes-du-Rhône de la prune, de la cerise, de la mûre, des fruits noirs, des tanins tout en finesse et une bouche équilibrée.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse

  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Cinsault (0,0%)

    Taux d'alcool

    14.5°

    Mode de production

    Ce vaste domaine de 35 ha se situe à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ici, dès 1997, date des dernières cultures maraîchères, le domaine a abandonné la polyculture pour se consacrer uniquement au vin. Valérie Chaume-Arnaud s’occupe de la cave, tandis que son compagnon Philippe supervise la vigne, que domine le grenache et qui donne la part belle au cinsault. Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord.
    Dans cette cuvée du domaine Chaume-Arnaud, vous trouverez 3 cépages parmi les plus courants dans la vallée rhodanienne, à savoir une grosse moitié de grenache puis de la syrah et du cinsault en quantités égales. Le terroir est celui qui va de Saint Maurice à Vinsobres, avec des sols argilo-calcaires caillouteux, bien drainés et pauvres où les cépages invités donnent des raisins concentrés et riches.

    Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle, l'élevage se déroule dans des cuves ciment, pour favoriser le fruité du vin.
    SÉLECTION DES VIGNES DE PIED DE COTEAU.
    ELEVAGE: Cuve
    TERROIR: Argilo-calcaire caillouteux

    Temps de garde

    3 ans

  • Caractère

    Profond et fruité

    Accompagnements

    Température de service

    17°C - 18°C

  • Dans la presse

    L’HISTOIRE

    Après la destruction des oliviers par le gel de l’hiver 1956, la vigne a remplacé les arbres dans cette région. Valérie Chaume-Arnaud a toujours voulu être viticultrice.

    Après des études d’œnologie et de viticulture, elle s’installe donc en 1987 au domaine de ses parents qui pratiquent encore la polyculture.

    Elle prend en charge 5 hectares de vignes avec son mari Philippe et se spécialise dans la production de vin.

    Ils reprennent ensemble la totalité de la propriété en 1999 qui atteint aujourd’hui un total de 38 hectares.

    icon-historiqueLE TERROIR

    Vinsobres a été classé Côtes du Rhône Villages dès 1957 et AOP Vinsobres depuis 2006. Ce vignoble de 1400 hectares s’étend sur sept kilomètres en coteaux, dans le département de la Drôme, au pied des Alpes.

    Le climat y est méditerranéen, protégé du mistral et des influences alpines par les reliefs proches.

    Les vignes de Chaume-Arnaud sont plantées sur de très beaux coteaux argilo-calcaires, très caillouteux, et des plateaux de galets roulés dont l’altitude atteint 400 mètres.

    icon-historiqueL’ESPRIT

    Au Domaine Chaume Arnaud, il n’y a pas d’élevages en barrique, la volonté étant de préserver la pureté du fruit et l’expression de fraîcheur de ce terroir d’altitude.
    Toute la gamme est composée de vins très fins alliant nuance et subtilité : les rouges sont souples, veloutés, complexes et fruités. Le blanc est frais et d’une grande richesse aromatique.
    Ils pratiquent depuis 2003 une agriculture biologique qui a évolué vers la biodynamie en 2004 et sont certifiés depuis 2009.

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