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  • cdr Rune Elkjaer côte du Rhône 2016 75 cl Rouge
  • cdr Rune Elkjaer côte du Rhône 2016 75 cl Rouge

cdr Rune Elkjaer côte du Rhône 2016 75 cl Rouge


Village

VAISON LA ROMAINE

Domaine

Rune Elkjaer

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

15,00 € TVAC 12.4 EUR 15,00 €

Stock

Quantité


Robe rouge rubis, Au nez, après quelques effluves animales ressenties à l'ouverture, Après aération (vivement conseillée) des notes de prune, mêlée à une touche de fraise vous chatouillerons les narines.
En bouche, ça explose littéralement de fruits rouges, c'est très frais et sans aucune lourdeur. Croquant
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (90,0%) , Mourvèdre (10,0%)

    Taux d'alcool

    14.5°

    Mode de production

    Rune Elkjaer, jadis chef sommelier du premier deux macarons Michelin en son pays, puis créateur d’une société de vente de vins, principalement rhodaniens. Depuis peu, il commercialise des vins qu’il va chercher jusqu’en Languedoc-Roussillon sous la marque Elkjaer-Amiel, ce dernier nom étant celui de sa compagne, Anaïs, aussi passionnée de vins du Sud que l’est Rune.
    Macération de 3 semaines.
    Léger pigeage au début, après remontages tous les 5-6 jours
    9 mois sur barriques de 3 a 6 ans
    Pas de collage ni de filtration.

    Temps de garde

  • Caractère

    Souple et rond

    Accompagnement

    • Volaille en sauce
    • Viandes rouges. 
    • Volaille rôtie au grillée

    Température de service

    14°C - 18°C
  • Dans la presse



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