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CDR Villages - Cairanne Denis et Daniel Alary  Chèvre d'Or 2018 75 cl Blanc

CDR Villages - Cairanne Denis et Daniel Alary Chèvre d'Or 2018 75 cl Blanc


Village

CAIRANNE

Domaine

Denis et Daniel Alary

Couleur

Blanc

Millésime

2018

Conditionnement

75 cl


Prix

10,30 € TVAC 8.51 EUR 10,30 €

Stock

Quantité


Robe or pâle aux reflets argent, limpide brillant. Au nez, les fleurs blanches donne le ton. Avec des arômes comme l'acacia ou l'aubépine ainsi qu'une note fraîche de foin coupé qui agrémente l'ensemble et donne beaucoup de finesse.En bouche l'attaque est fraîche et aromatique. Un vin réussi et agréable à boire sans tarder.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Clairette (0,0%) , Viognier (0,0%) , Bourboulenc (0,0%) , Roussane (0,0%)

    Taux d'alcool

    14°

    Mode de production

    VINIFICATION
    Tri des raisins. Macération à froid de quelques heures puis pressurage avec douceur. Assemblage des différents cépages après vinification.
    ELEVAGE
    MÉTHODE CULTURALE
    Les sols sont labourés et enherbés; apports organiques uniquement; Effeuillage; Petits rendements
    EN CAVE
    Tri des raisins, pressoir pneumatique pour la douceur

    Temps de garde

    de 2 à 3 ans
  • Caractère


    Accompagnement

    • Poissons
    • Apéritif et tapas
    • viandes blanches 

    Température de service

    10°
  • Dans la presse

    De la séduction avec un vin rond et envoûtant porté par de beaux amers en bouche. La palette aromatique elle aussi s'épanouit au travers de notes salines et racinaires. Simple et concret.

    14.5/20

    Gault&Millau


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