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  • Champagne Rochet Bocart Blanc de Blanc Brut Nature 75 cl Blanc bulle

Champagne Rochet Bocart Blanc de Blanc Brut Nature 75 cl Blanc bulle


Village

Vaudemange

Domaine

Rochet Bocart

Couleur

Blanc bulle

Millésime

Conditionnement

75 cl


Prix

34,50 € TVAC 28.51 EUR 34,50 €

Stock

Quantité


Nez très expressif et frais, accompagné d’arômes d’agrumes et de brioche. En bouche, ce Champagne évoque des notes de fruits blancs comme la pêche ou la poire. Sans dosage, avec une remarquable fraîcheur et une belle vivacité. La minéralité exprime toute la personnalité de ce Blanc de Blancs très atypique de la Montagne de Reims.

  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Chardonnay (100,0%)

    Taux d'alcool

    12.5°

    Mode de production

    La vinification
    Nous laissons exprimer les caractères et des subtilités des terroirs en vinifiant séparément les vins, en fonction de la nature du sol, l’année de plantation, l’exposition, etc. C’est ce que nous appelons la vinification parcellaire.
    .Depuis la vendange 2015, la seconde fermentation (malolactique) n’est pas réalisée. Cela permet de conserver la pureté et la fraîcheur des arômes de nos Champagnes.
    Le vieillissement
    Le vieillissement du vin est une étape très importante pour le Champagne Rochet-Bocart. Les vins vendus bénéficient de 6 à 7 années de vieillissement en cave (10 ans environ pour les millésimes).
    C’est au cours du vieillissement que nos champagnes vont acquérir des notes subtiles et des arômes complexes.

    Temps de garde

  • Caractère

    généreux et vivants

    Accompagnement

    • apéritif
    • poissons

    Température de service

    6°C - 8°C
  • Dans la presse



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