• Champagne Rochet Bocart Brut Premier Cru 75 cl Blanc bulle

Champagne Rochet Bocart Brut Premier Cru 75 cl Blanc bulle


Village

Vaudemange

Domaine

Rochet Bocart

Couleur

Blanc bulle

Millésime

Conditionnement

75 cl


Prix

27,60 € TVAC 22.81 EUR 27,60 €

Stock

Quantité


Nez très expressif, accompagné d’arômes de fruits rouges. En bouche, ce Champagne rond évoque des notes de fruits blancs comme la pêche ou la poire.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Chardonnay (95,0%) , Pinot Noir (5,0%)

    Taux d'alcool

    12.5°

    Mode de production

    La vinification
    Nous laissons exprimer les caractères et des subtilités des terroirs en vinifiant séparément les vins, en fonction de la nature du sol, l’année de plantation, l’exposition, etc. C’est ce que nous appelons la vinification parcellaire.
    .Depuis la vendange 2015, la seconde fermentation (malolactique) n’est pas réalisée. Cela permet de conserver la pureté et la fraîcheur des arômes de nos Champagnes.
    Le vieillissement
    Le vieillissement du vin est une étape très importante pour le Champagne Rochet-Bocart. Les vins vendus bénéficient de 6 à 7 années de vieillissement en cave (10 ans environ pour les millésimes).
    C’est au cours du vieillissement que nos champagnes vont acquérir des notes subtiles et des arômes complexes.

    Temps de garde

  • Caractère

    vif et fruité

    Accompagnement

    • apéritif
    • poisson/soupe de poissons

    Température de service

    6°C - 8°C
  • Dans la presse



Imprimer