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  • Clairette de Die Poulet Tradition 75 cl blanc pétillant
  • Clairette de Die Poulet Tradition 75 cl blanc pétillant

Clairette de Die Poulet Tradition 75 cl blanc pétillant


Village

PONTAIX

Domaine

Poulet

Couleur

blanc pétillant

Millésime

Conditionnement

75 cl


Prix

11,00 € TVAC 9.09 EUR 11,00 €

Stock

Quantité


OEIL : Couleur or vert, pâle, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, fruité, arômes de rose, généreux arômes d'agrumes, intenses arômes de litchi, puissants
arômes de muscat.
BOUCHE : Aromatique, généreuse, ronde, rond, forte intensité, longue persistance.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Muscat (75,0%) , Clairette (25,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    Le Domaine Poulet et fils est une entreprise familiale. Emmanuel représente la quatrième génération de vignerons de la famille. Alain, son père, a su développer le Domaine, augmentant la superficie de 1,5 hectare à 15 hectares. Il a également participé au développement de la Méthode Ancestrale qui était très approximative dans les années 60. Emmanuel a bénéficié du savoir faire de son père. Il a mis en place une démarche qualité afin de répondre aux demandes de ses clients et a choisi de développer la clientèle à l'export.

    Notre production actuelle est de 140 000 bouteilles par an sur une superficie de 20 hectares. La production de Clairette de Die atteint 115 000 bouteilles et la production de Crémant de Die 25 000 bouteilles. Nous travaillons 3 cépages différents : 15 hectares de Muscat Blanc à petits grains, 4,5 hectares de Clairette Blanche et 0,5 hectare d'Aligoté.
    Nos vignes sont plantées en petites parcelles, sur les coteaux argilo calcaires

    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement

    • Apéritif et tapas
    • Desserts

    Température de service

    8°C - 10°C
  • Dans la presse

    • Le produit est à la carte de l'Institut Paul Bocuse ( 3* Michelin ) !!!
      86 pts. au Guide des Vins Gilbert & Gaillard
      16/20 au Guide du Vin Gault Millau
      1 étoile au Guide Hachette des Vins
      Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France de Macon.
      Médaille de Bronza au Decanter World Wine Awards.
      Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles.
      Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants.

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