collines rhodaniennes de boel france Les Voraces 2019 75 cl Rouges

collines rhodaniennes de boel france Les Voraces 2019 75 cl Rouges


Village

Lemps

Domaine

de boel france

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Conditionnement

75 cl


Prix

13,60 € TVAC 11.24 EUR 13,60 €

Stock

Quantité


Le vin est de couleur rouge très sombre avec des reflets violets. Le nez a un beau fruit noir vibrant avec de belles notes d'épices et de poivre. En bouche, les tanins sont fins mais bien présents. Le vin montre un bel équilibre sur un fruit complexe.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Syrah (100,0%)

    Taux d'alcool

    13.5°

    Mode de production

    Nous sommes les petits nouveaux, fraîchement installés dans la vallée du Rhône. En réalité, nous avons travaillé pour des domaines locaux depuis 2011, mais l'idée de monter notre propre domaine a fait son chemin pour devenir réalité en 2016.
    Nelly FRANCE venant de Bretagne et Arnaud DE BOEL de Belgique, nous n'avons malheureusement pas hérité de vignoble, et il nous faut donc tout créer de zéro. Vous nous entendrez ainsi beaucoup parler de plantation, avec toutes les contraintes qui vont avec, notamment la mise à l'épreuve de notre patience... Heureusement, nous avons tout de même trouvé des parcelles de vieilles vignes.
    Depuis lors, nous avons crée notre famille avec Augustin et Margot De Boel-France.
    Notre domaine est situé à Lemps, en Rhône septentrional, entre Lyon et Avignon. Nous avons des vignes en Saint Joseph, Cornas, Collines Rhodaniennes, Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux et Sainte Cécile, ainsi qu'en Côtes du Rhône.
    Les vins de famille De Boel - France auront tous un nom lié à l'histoire de la gastronomie. Parce que l'histoire est riche d'anecdotes, de premières fois, de personnages et chefs illustres ou anonyme et de plats extraordinaires. Ils souhaitent rendre un hommage tout particulier à la gastronomie.
    Leurs vins sont des hommages aux bons-vivants de tous les temps.

    Pourquoi "Les Voraces"?
    C'est en 1846 qu'apparaissent les "Voraces" ce groupe de canuts (ouvriers de la soie de Lyon). Tandis qu'ils se réunissent dans le fameux traboule dite "Cours des Voraces" pour préparer leur révolte pour l'instigation de la république. De joyeuses beuveries et les fréquentations des auberges leurs servent de couverture. Ainsi que leur revendication officielle: la baisse du prix du vin.

    Production: 2 130 bouteilles
    Sols: Granit et Gneiss
    Fermentation & élevage: Fermentation en cuve inox avec levures naturelles.

    Temps de garde

    3 à 5 ans
  • Caractère

    Riche et puissant

    Accompagnement

    • cuisine du monde/lasagne aux légumes
    • viande/gibier à plumes
    • viande/boeuf/pièce de boeuf maturé

    Température de service

    12°C - 14°C
  • Dans la presse



Imprimer