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  • Côtes du Rhône Château de Manissy 2016 75 cl Rouge
  • Côtes du Rhône Château de Manissy 2016 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Château de Manissy 2016 75 cl Rouge


Village

Tavel

Domaine

Château de Manissy

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

7,70 € TVAC 6.36 EUR 7,70 €

Stock

Quantité


La cuvée Oracle est issue d’un assemblage atypique qui intègre un cépage historique du Rhône : la Counoise, d’origine vauclusienne, la counoise est un cépage qui donne des vins fins, fruité et souples. Ce dernier est aujourd’hui en voie de disparition. Des fruits murs croquants, des épices douces, des tanins veloutés. Une cuvée tout en équilibre qui se prolonge sur une finale saline et minérale.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (60,0%) , Carignan (25,0%) , Counoise (15,0%)

    Taux d'alcool

    13,5°

    Mode de production

    Le château de Manissy est une propriété historique de la rive droite du Rhône datant du 17e siècle. Tenue par des moines au cours du XXème siècle, le Château de Manissy est un vignoble emblématique des vins de l’appellation Tavel. Le vigneron, Florian André, perpétue la tradition dans l’élaboration des vins de la vallée du Rhône Méridionale depuis 2003 et travaille au quotidien pour une agriculture toujours plus respectueuse de l’environnement et des terroirs.

    Terroir bénéficiant du soleil du midi ainsi que du mistral purificateur, nos 3,5 ha de Côtes-du-Rhône se situent sur un sol riche et frais, de l'argile sur fond de sable caillouteux. Étage en banquettes, orienté sud, sud-est.
    Dégustation: Ce vin rond, à la robe grenat, allie des arômes de fruits confits à des relents épicés. Une cuvée généreuse aux tanins soyeux.
    Titre alcoolique : 13,5% vol.
    Vinification: Vendange principalement à la main. Une macération à froid, avec délestage, puis fermentation alcoolique à une température entre 24 et 28°C; avec des remontages réguliers.
    Suit un élevage en cuverie sur lie fine.

    Temps de garde

    4/5 ans
  • Caractère

    Léger et fruité

    Accompagnement

    • Grillade
    • Daube de boeuf
    • Légumes farcis
    • Plats méridionaux

    Température de service

    16°
  • Dans la presse



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