background

 

  • Côtes du Rhône Joncier L'O de Joncier 2017 75 cl Rouge
  • Côtes du Rhône Joncier L'O de Joncier 2017 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Joncier L'O de Joncier 2017 75 cl Rouge


Village

Lirac

Domaine

Joncier

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Conditionnement

75 cl


Prix

11,50 € TVAC 9.5 EUR 11,50 €

Stock

Quantité


Robe rubis pourpre, nez flatteur de fruits et d'épices. Bouche ample et expressive aux tanins fins.
Un très bel équilibre entre la fraîcheur, la finesse et le fruit.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (100,0%)

    Taux d'alcool

    12.5°

    Mode de production

    Le vignoble s’étend sur 32 hectares et se situe sur un plateau de terrasses alluviales anciennes à gros galets roulés. Cette structure de surface, outre sa beauté, permet un bon drainage et une régulation des températures. Ces caractéristiques en font un terroir de choix dans l’appellation Lirac. L’encépagement de 30 hectares pour les vins rouges et rosés est constitué de 50 % de Grenache, 20 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre, 10% de Cinsault et 10% de Carignan. Pour les vins blancs, deux hectares sont plantés en Roussane, Marsanne et Bourboulenc.
    La culture est biologique et biodynamique afin d’optimiser l’expression des caractères des différents cépages de ce magnifique terroir, de travailler sur l’équilibre du fonctionnement de la vigne et de préserver l’environnement. Les rendements sont faibles, entre 12 et 28 hectolitres par hectare (les rendements autorisés étant de 40 hl/ha). La richesse du fruit se manifeste par une belle intensité du vin obtenu.
    La récolte est entièrement manuelle permettant le tri et la préservation des grappes. L’éraflage est total afin d’obtenir des tanins ronds d’un « grain » fin. Les vins sont vinifiés sans apport de levures afin d’intensifier l’expression du terroir. Remontages journaliers et délestages permettent une extraction en douceur de la matière colorante et un bon travail des levures indigènes. Les assemblages sont ensuite réalisés mettant en valeur l’esprit du terroir. Les vins obtenus ont en commun l’intensité de leurs expressions, une belle fraîcheur et de l’élégance.

    Vin élaboré à partir de Grenache ramassé en début de vendanges sur une parcelle de vignes de en Cru Lirac. Ce magnifique terroir est constitué de gros galets roulés et la culture y est biologique et biodynamique.
    Vendange manuelle, petits rendements, vinification naturelle et douce, développent l’intensité et l’élégance de ce vin. L’éraflage est total afin d'obtenir des tanins très ronds d'un "grain" fin.
    Vinification sans apport de levures afin d’intensifier l’expression du terroir. Les températures sont maîtrisées durant la fermentation. Remontages journaliers et délestages permettent une extraction en douceur de la matière colorante et un bon travail des levures indigènes.

    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement


    Température de service

    14°C -17°C
  • Dans la presse



Imprimer