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  • Côtes du Rhône L'Abbé Dine 2017 75 cl Blanc

Côtes du Rhône L'Abbé Dine 2017 75 cl Blanc


Village

COURTHEZON

Domaine

L'Abbé Dine

Couleur

Blanc

Millésime

2017

Conditionnement

75 cl


Prix

12,20 € TVAC 10.08 EUR 12,20 €

Stock

Quantité


Le côtes-du-rhône blanc 100% clairette, vinifié intégralement en cuve inox, est très joli, fruit charnu et souple,
beaux amers en finale. « Nous vendangeons en plusieurs fois, à la main, c’est un peu de la couture », sourit Nathalie
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Clairette (100,0%)

    Taux d'alcool

    13º

    Mode de production

    La Famille Reynaud est installée sur ses terres depuis 5 générations au moins. Le savoir-faire et les connaissances du travail du sol se sont transmis de père en fils et aujourd’hui de père en fille. Passant du travail avec la mule à la mécanisation en 1985.
    En effet, pour la conduite de la vigne, on enherbe complètement certaines parcelles pour éviter l’érosion et limiter la vigueur. On désherbe mécaniquement le plus possible avec l’interceps hydraulique afin de respecter la nature du sol.

    Une caractéristique transmise depuis des générations : atteler l’ancienne raveuse à cheval pour travailler les jeunes plantiers. Nous travaillons en culture raisonnée, avec des méthodes anciennes et saines, tout en apportant un brin de modernité, comme la confusion sexuelle.

    Temps de garde

    5 à 8 ans
  • Caractère

    Profond et fruité

    Accompagnement

    • Poissons
    • Crustacés
    • viandes blanches 

    Température de service

    8°C - 14°C
  • Dans la presse



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