Côtes du Rhône Laurent Charvin 2020 75 cl Blanc
Village
Chateauneuf du Pape
Domaine
Laurent Charvin
Couleur
Blanc
Millésime
2020
Conditionnement
75 cl
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Caractéristiques
-
Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Bourboulenc (45,0%) , Roussane (20,0%) , Clairette (20,0%) , Grenache blanche (15,0%)
Taux d'alcool
13
Mode de production
La notoriété acquise par le domaine Charvin est surprenante et grandissante. Encore méconnu il y a quelques années, ce domaine, avec à sa tête Laurent, n'en finit pas de nous surprendre avec des vins droits, séduisants, concentrés et dotés d'un très bel équilibre.
Superficie :
8 ha en Châteauneuf du Pape
13 ha en Côtes du Rhône
Terroir : Argilo-calcaire avec des galets roulés.
Rendement : 30-50 hl/ha
Viticulture : Lutte raisonnée, labour du sol, effeuillage, ébourgeonnage, vendange en vert si nécessaire.
Vendanges : Manuelles, avec tri à la vigne.
Temps de garde
4 à 6 ans -
Caractère
Eépicé, floral
Accompagnements
- Poisson / Poisson blanc - sauce crème
- Poisson / Soupe de poissons
- Spécialité / Omelette aux truffes
- Veau / Blanquette de veau à l'ancienne
- Veau / veau orloff
- Vollaile / Poulet aux champignons à la crème
- Vollaile / Poulet sambre et meuse
Température de service
17°C -
Dans la presse
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