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  • Côtes du Rhône Villages L'Abbé Dine 2012 75 cl Rouge

Côtes du Rhône Villages L'Abbé Dine 2012 75 cl Rouge


Village

COURTHEZON

Domaine

L'Abbé Dine

Couleur

Rouge

Millésime

2012

Conditionnement

75 cl


Prix

15,02 € TVAC 12.41 EUR 15,02 €

Stock

Quantité




La Famille Reynaud est installée sur ses terres depuis 5 générations au moins. Le savoir-faire et les connaissances du travail du sol se sont transmis de père en fils et aujourd’hui de père en fille. Passant du travail avec la mule à la mécanisation en 1985.
En effet, pour la conduite de la vigne, on enherbe complètement certaines parcelles pour éviter l’érosion et limiter la vigueur. On désherbe mécaniquement le plus possible avec l’interceps hydraulique afin de respecter la nature du sol.

Une caractéristique transmise depuis des générations : atteler l’ancienne raveuse à cheval pour travailler les jeunes plantiers. Nous travaillons en culture raisonnée, avec des méthodes anciennes et saines, tout en apportant un brin de modernité, comme la confusion sexuelle.

Soucieux de la nature, de son patrimoine, le domaine vous ouvrira ses portes avec plaisir autour d’un verre de vin.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (80,0%) , Mourvèdre (20,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

  • Caractère


    Accompagnement

    • Servir: ce surprenant côtes du rhône village aux tanins soyeux et aux notes épicées
    • Poivrées
    • Sera l’allié de vos repas. idéal pour des escalopes de veau à la crème et aux girolles
    • Lapin à la moutarde
    • Petit gibier
    • Un magret grillé
    • Une côte de bœuf….

    Température de service

  • Dans la presse

    Côte du Rhône Village 2012 
    Vin plus structuré on est "presque" à Chateauneuf du pape ; un nez plus complexe sur des notes d'épices et de fuite à noyaux; En bouche, il est un belle équilibre de gourmandise et de puissance ; les arômes de fruits noirs et d'épices mériteraient d'être accompagné d'un plat du sud un brin relevé! 
     
    Note : 16/20 ❤️❤️
     
    Blog 19survin.blogspot.be

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