• VDF Casalas le Coup de Pied aux fesses BIO 2011 75 cl Rouge
  • VDF Casalas le Coup de Pied aux fesses BIO 2011 75 cl Rouge

VDF Casalas le Coup de Pied aux fesses BIO 2011 75 cl Rouge


Village

MONDRAGON

Domaine

Casalas

Couleur

Rouge

Millésime

2011

Conditionnement

75 cl


Prix

32,00 € 18,00 € TVAC 14.88 EUR 32,00 €

Stock

Quantité


À partir de vendanges tardives, cette cuvée est partiellement vinifiée en bois puis élevée 24 mois en barriques.Un rouge gourmand et délicat pour accompagner un dessert chocolaté.
Robe d’un profond rouge-brun.Nez gourmand de chocolat, légèrement mentholé. En bouche : Délicate et naturelle sucrosité. Notes de fruits mûrs et de pruneau.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache noire (100,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    Terroir: Le Mas de Casalas est un domaine de 2.5 hectares, situé sur le Massif d’Uchaux. Terroir de sable gréseux que Jérôme HUE et Isabelle SUPPARO travaillent avec un grand respect de la nature.
    VINIFICATION – ELEVAGE
    Essentiellement Grenache Noir.
    Vendanges manuelles tardives (fin Novembre).
    Vinification partielle en bois.
    Elevage de 24 mois en barriques.
    Sans intrants.

    Temps de garde

    10 ans
  • Caractère

    Ample et doux

    Accompagnement


    Température de service

    14°C -15°C
  • Dans la presse



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