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  • Vin de France Badéa Les Chibanettes  2014 75 cl Rouge
  • Vin de France Badéa Les Chibanettes  2014 75 cl Rouge

Vin de France Badéa Les Chibanettes 2014 75 cl Rouge


Village

Tulette

Domaine

Badéa

Couleur

Rouge

Millésime

2014

Conditionnement

75 cl


Prix

13,80 € 9,00 € TVAC 7.44 EUR 13,80 €

Stock

Quantité


Fruité, souple et croquant. Des notes de fruits noirs, de cassis et réglisse.
Un rouge puissant qui sublime l’expression de la Grenache. C’est ample et généreux, gourmand et souple, sur des notes de fruits rouges et de garrigue, avec une pointe d’épices. Idéal pour des plats de viande mijotée de type daube de bœuf, tagine aux pruneaux…



  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (100,0%)

    Taux d'alcool

    14°

    Mode de production

    Après quinze ans d’expérience vinicole en bio, l’histoire d’Agnès et Philippe Badea commence avec l’acquisition en 2012 d’une vieille ferme et de 4 hectares de grenaches à Tulette dans la Drome. Le terrain est si difficile à travailler que tout le monde les prend alors pour des « zinzins », d’où le nom de certaines de leurs cuvées ;-), comme la « Foulée des Zinzins« .
    Situé sur un ancien site archéologique, le domaine exploite un seul et unique cépage : le Grenache, selon les principes de l’Agriculture Biologique, dans le plus strict respect de la vigne et du terroir.

    Artisans passionnés du vin biologique et amoureux de notre terre mère et des vignes, ils réalisent des vins généreux et vivants. Les amis, la famille, sont toujours aussi présents pour les aider. Tous ces moments intenses font que le vin d’Agnès et Philippe est avant tout le vin des amis.. à partager sans modération !

    Les vendanges sont faites manuellement, la vinification est conduite avec les levures indigènes, sans collage ni filtration, et une dose minimale de soufre.
    La foulée des Zinzins 2014 est élaborée à partir de grenaches, récoltés à la main sur
    des vignes âgées de trente à soixante-dix ans cultivées en agriculture biologique
    Notre cuvée «Les Chibanettes» 2014 est élaborée à partir de grenaches, récoltées à
    la main sur nos vieilles vignes âgées de soixante dix ans cultivées en agriculture
    biologique ( 3ème année en conversion).
    Une fois foulés, les raisins ont été vinifiés de façon traditionnelle : levures indigènes,
    aucun intrant (non collé, non acidifié...)sauf un léger sulfitage.
    La cuvaison a duré 28 jours.

    Temps de garde

    De cinq à Huit ans
  • Caractère

    Riche et puissant

    Accompagnement

    • Viandes grillées
    • Viandes rouges maturées.
    • Tajines
    • Daube de boeuf

    Température de service

    17°C - 18°C
  • Dans la presse



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