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  • Vin de France Clos des Mourres A Table! 2015 75 cl Rouge
  • Vin de France Clos des Mourres A Table! 2015 75 cl Rouge

Vin de France Clos des Mourres A Table! 2015 75 cl Rouge


Village

VAISON LA ROMAINE

Domaine

Clos des Mourres

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Conditionnement

75 cl


Prix

10,40 € TVAC 8.6 EUR 10,40 €

Stock

Quantité


Cette Cuvée est issue de 2 parcelles de Syrah situées à Vaison la Romaine près de la ferme.
« A Table ! » est l’appel quotidien dit un peu fort (=crié) à nos enfants pour passer un moment assis en famille et partager le repas cuisiné.
Ce vin traduit toute la simplicité mais en même temps tout le plaisir de ces petits repas: ce vin a la prétention d’être bu sans aucune prétention justement ni occasion spéciale, mais à la convenance de chacun et lors des centaines de petits repas quotidiens, réels petits plaisirs de tous les jours ! « A Table ! » est une expression et un vin à partager en famille ou entre amis, et si personne ne vient à table, et bien buvez le tout seul (ça ne fait qu’à peine 13°) !
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Syrah (100,0%)

    Taux d'alcool

    13º

    Mode de production

    LES TERROIRS :
    5 hectares de petites parcelles orientées sur les versants nord-ouest au Col du Débat entre Cairanne et Saint Roman de Malegarde.

    En 2012, 10 hectares situés autour de notre maison et cave à Vaison la Romaine viennent s'ajouter: nous y produisons "Pompette" rouge & blanc, "Petit Mesclun" rosé, "A Table!" rouge et notre Côtes du Rhône "NoVice".
    LA VINIFICATION:
    Les vins sont vinifiés pour exprimer leur fruité originel. Pour ce faire, nous n'’utilisons aucun produit chimique (levure, enzyme, tanins, …).
    La matière et le fruit sont extraits par de légers pigeages et remontages.
    Naturellement équilibrée et fruitée, la vinification révèle en douceur les arômes du fruit grâce à un minimum de manipulation.

    Ces vins sont élevés sur lies de malo sans soutirage pendant 8 à 10 mois.

    Temps de garde

  • Caractère

    Léger et fruité

    Accompagnement

    • Apéro
    • Crudités tapenades apéritifs
    • pâtes
    • Barbecue
    • Salades
    • Pizzas

    Température de service

    16°C - 18°C
  • Dans la presse



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