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  • Vin de France Clos des Mourres Pompette 2015 75 cl Rouge

Vin de France Clos des Mourres Pompette 2015 75 cl Rouge


Village

VAISON LA ROMAINE

Domaine

Clos des Mourres

Couleur

Rouge

Millésime

2015

Conditionnement

75 cl


Prix

10,40 € TVAC 8.6 EUR 10,40 €

Stock

Quantité


Pompette: léger état d'ivresse, à la frontière respectable de cette "modération" tant promue... Cette cuvée¨Pompette" est au vin ce que ce léger état d'ivresse est au bien-être: un peu de légèreté et de facilité !
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Aubun (0,0%) , Grenache (0,0%) , Counoise (0,0%) , Cinsault (0,0%)

    Taux d'alcool

    12.5°

    Mode de production

    LES TERROIRS :
    5 hectares de petites parcelles orientées sur les versants nord-ouest au Col du Débat entre Cairanne et Saint Roman de Malegarde.

    En 2012, 10 hectares situés autour de notre maison et cave à Vaison la Romaine viennent s'ajouter: nous y produisons "Pompette" rouge & blanc, "Petit Mesclun" rosé, "A Table!" rouge et notre Côtes du Rhône "NoVice".
    LA VINIFICATION:
    Les vins sont vinifiés pour exprimer leur fruité originel. Pour ce faire, nous n'’utilisons aucun produit chimique (levure, enzyme, tanins, …).
    La matière et le fruit sont extraits par de légers pigeages et remontages.
    Naturellement équilibrée et fruitée, la vinification révèle en douceur les arômes du fruit grâce à un minimum de manipulation.

    Ces vins sont élevés sur lies de malo sans soutirage pendant 8 à 10 mois.

    Temps de garde

  • Caractère

    Léger et fruité

    Accompagnement

    • Apéro
    • Charcuterie
    • Repas légers

    Température de service

    12°C - 17°C
  • Dans la presse



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