Vin de France Graveirette Présage 2014 75 cl Blanc
Village
Bedarrides
Domaine
Graveirette
Couleur
Blanc
Millésime
2014
Conditionnement
75 cl
La robe est jaune claire aux reflets verts. Au nez le vin s'ouvre sur des notes de fruits blanc. En bouche, on retrouve une belle acidité qui accompagne des notes florales. Le vin offre une belle longueur.
Parfait sur des bouchées à la reine aux fruits de mer, un cabillaud à la provençale, des filets de volaille et des Noix de Saint Jacques au curry.
Parfait sur des bouchées à la reine aux fruits de mer, un cabillaud à la provençale, des filets de volaille et des Noix de Saint Jacques au curry.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Grenache (33,0%) , Roussane (33,0%) , Clairette (33,0%) , Picardin (2,0%)
Taux d'alcool
13º
Mode de production
C'est à Bédarrides, village provençal, situé entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse qu'est implanté notre domaine. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest.
Après des études à Beaune en Bourgogne, j'ai toujours eu envie d’élaborer mon vin. D’abord coopérateur, je décide de me lancer en 2005 et crée le Domaine de la Graveirette. Un pari difficile, avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité. Aujourd'hui nous continuons à prendre du plaisir autour de cette passion. Au service de notre terroir nous pratiquons un mode de culture biologique, la biodynamie (certifié DEMETER depuis 2015).
Temps de garde
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Caractère
vif et fruité
Accompagnements
- Fruit de mer/ Saint Jacques
- Poisson / Cabillaud à la provencale
- Vollaile / Filet de poulet aux petits legumes et citron vert
Température de service
11°C - 13°C -
Dans la presse