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  • Vin de France Roucas Toumba les grands chemins 2016 75 cl Rouge

Vin de France Roucas Toumba les grands chemins 2016 75 cl Rouge


Village

VACQUEYRAS

Domaine

Roucas Toumba

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Conditionnement

75 cl


Prix

14,00 € TVAC 11.57 EUR 14,00 €

Stock

Quantité


Nature des sols : bas de coteaux argilo-limoneux, une parcelle sur des grès sablonneux.
Rendement : entre 30 et 40 hl selon les années.
Vendanges : manuelles en bennes de 1500 kg.
Vinification : la particularité de cette cuvée est d'être intégralement assemblée à la vendange, les différents cépages apportent chacun quelque chose à l'ensemble. Éraflage à 100%, vinification en cuve béton.
Élevage : 8 mois en cuve béton.
Production : 5000 bouteilles.
50% grenache, 40% vieux carignan, 10% syrah.
  • Agriculture Biologique
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (50,0%) , vieux Carignan (40,0%) , Syrah (10,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production


    Temps de garde

    4 à 5
  • Caractère

    Profond et fruité

    Accompagnement


    Température de service

  • Dans la presse

    "Avec son Roucas Toumba, Éric Bouletin est entré du jour au lendemain dans le gotha des grands vignerons de France. Ceux qui l’ont rencontré l’ont immédiatement comparé à ces illustres figures que furent Henri Jayer à Vosne-Romanée, Charles Joguet à Chinon et Jacques Reynaud à Châteauneuf-du-Pape : des poètes, à leur manière, pour qui faire un grand vin donne un sens à la vie.

    ...Au final, Roucas Toumba est un OVNI, un vin qui procure un choc immédiat tant est sidérant le contraste qu’il y a entre son énergie, ses aromes de fruits mûrs légèrement compotés et son élégance, sa fraîcheur, sa suavité.  "

    michelin.fr


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