Vin de Principauté d'Orange Denis et Daniel Alary  La Grange Daniel 2019 75 cl Rouge

Vin de Principauté d'Orange Denis et Daniel Alary La Grange Daniel 2019 75 cl Rouge


Village

CAIRANNE

Domaine

Denis et Daniel Alary

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Conditionnement

75 cl


Prix

8,00 € TVAC 6.61 EUR 8,00 €

Stock

Quantité


Robe rouge cerise, reflet carmin. Le nez est très ouvert, sur les fruits rouges et les épices douces (poivre blanc) avec des notes de garrigue, des arômes persistants de laurier et de romarin. La bouche est souple ronde. L'attaque est fraîche. Les tanins très souples donnent de la rondeur et du volume. C'est un vin plaisir, gourmand et suave.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Mourvèdre (0,0%) , Cinsault (0,0%) , Counoise (0,0%) , Cabernet Sauvignon (0,0%) , Merlot (0,0%)

    Taux d'alcool


    Mode de production

    SOLS
    Sols argileux, pied du plateau des garrigues à Cairanne.
    VENDANGES
    Exclusivement manuelles, afin de permettre un tri à la vigne et un autre tri à l'entrée de la cave. Mon but est de ne garder que les beaux raisins mûrs.
    VINIFICATION
    Tri des raisins, éraflage et vinification traditionnelle, cuvaison de 12 à 15 jours. Pressoir pneumatique pour la douceur.
    ELEVAGE
    MÉTHODE CULTURALE
    Les sols sont labourés et enherbés; Apports organiques uniquement; Effeuillage; Rendements faibles.
    EN CAVE
    Tri des raisins, pressoir pneumatique pour la douceur.

    Temps de garde

    2 à 3 ans
  • Caractère

    Profond et fruité

    Accompagnement


    Température de service

    15, 16°c
  • Dans la presse



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