Vin de France Graveirette Lou Ravi BIO 2022 75 cl Blanc
Village
Bedarrides
Domaine
Graveirette
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Conditionnement
75 cl
Une robe dorée, aux reflets verts. Une très belle vivacité en bouche qui se marie merveilleusement bien aux notes fruités d'abricot que l'ont retrouve au nez. Un vin jeune et vif.
Un vin à servir avec une cuisine simple ou en apéritif.
Un vin à servir avec une cuisine simple ou en apéritif.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Viognier (100,0%)
Taux d'alcool
13º
Mode de production
C'est à Bédarrides, village provençal, situé entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse qu'est implanté notre domaine. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest.
Après des études à Beaune en Bourgogne, j'ai toujours eu envie d’élaborer mon vin. D’abord coopérateur, je décide de me lancer en 2005 et crée le Domaine de la Graveirette. Un pari difficile, avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité. Aujourd'hui nous continuons à prendre du plaisir autour de cette passion. Au service de notre terroir nous pratiquons un mode de culture biologique, la biodynamie (certifié DEMETER depuis 2015).
Terroir : argilo-sableux, cailloux.
Vinification et élevage pendant cinq mois en cuve inox.
Temps de garde
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Caractère
Léger et fruité
Accompagnements
- Fruit de mer/ Homard aux agrumes
- Fruit de mer/ Langoustines
- Fruit de mer/ coques
- Légume / Risotto aux asperges vertes
- Légume / Poêlée de légumes rôtis à la sarriette et au laurier
- Légume / Asperges
- Poisson / Maquereau grillé
- Poisson / Cassolette de poissons
- Poisson / Poisson fumé
- Vollaile / Filet de poulet aux petits legumes et citron vert
- Vollaile / Poulet au citron
- Vollaile / poulet au vin blanc
Température de service
11°C -13°C -
Dans la presse
