Côtes du Rhône Domaine Saladin La chaveyron 1422 BIO, BIODYNAMIE 2020 75 cl Rouge
Village
Saint Marcel d'Ardèche
Domaine
Domaine Saladin
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Conditionnement
75 cl
La Syrah et le Viognier sont vendangés à la main et vinifiés ensemble. Cuvaison d’un mois en levures indigènes. L’élevage a lieu en foudre de chêne pendant 9 mois. Le vin offre une garde de plus de 10 ans.
Les vins du Domaine Saladin sont des hymnes à la gourmandise et à la délicatesse. Ils retranscrivent avec sensibilité l’authenticité de cette terre ardéchoise. Ces nectars s’épanouissent avec délice dans une texture harmonieuse entre fraîcheur et onctuosité.
Toute la race et la chair soyeuse de la syrah se déploie en bouche avec persistance et fraîcheur!
Les vins du Domaine Saladin sont des hymnes à la gourmandise et à la délicatesse. Ils retranscrivent avec sensibilité l’authenticité de cette terre ardéchoise. Ces nectars s’épanouissent avec délice dans une texture harmonieuse entre fraîcheur et onctuosité.
Toute la race et la chair soyeuse de la syrah se déploie en bouche avec persistance et fraîcheur!
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Syrah (95,0%) , Viognier (5,0%)
Taux d'alcool
14°
Mode de production
Le Domaine Saladin se situe à Saint Marcel d’Ardèche, village méridional des Côtes du Rhône du Sud, à mi-chemin entre Montélimar et Avignon, sur la rive droite du Rhône.
Elisabeth, Marie-Laurence, Louis et Annick Saladin sont à la tête du Domaine Saladin, propriété familiale transmise de père en fils et de père en filles depuis 1422.
Temps de garde
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Caractère
Profond et fruité
Accompagnements
- Agneau / Brochette barbecue
- Agneau / Souris d'agneau confite
- Boeuf / Grillé
- Boeuf / Côte de boeuf
Température de service
17°C - 18°C -
Dans la presse