IGP Cévennes Clau de Lise Medial, BIO 2023 75 cl Rosé
Village
Collorgues
Domaine
Clau de Lise
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Conditionnement
75 cl
Vin légèrement rosé, complexe, très élégant. Fruité et épicé, petites notes végétales. Se boit comme un blanc.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Chenanson (100,0%)
Taux d'alcool
Mode de production
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Fruit de mer/ Homard à l'armoricaine
- Fruit de mer/ Homard aux agrumes
- Fruit de mer/ Tomates aux crevettes
- Fruit de mer/ raviole de homard
- Fruit de mer/ croquettes de crevettes grises
- Poisson / Saumon
- Poisson / Thon grillé
- Poisson / Carpaccio de saumon
- Poisson / Cabillaud à la provencale
- Poisson / rillettes de saumon
- Poisson / filet de saumon aux baies roses en papillote
- Poisson / saumon fumé
Température de service
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Dans la presse
"voici un rosé pulpeux.Sa chair evoque un blanc.Il ira très loin dans le temps.Son raisin, le chenancon , lui donne un profil singulier à découvrir.RVF 2024"