IGP Pays de la Méditerranée Revelette Le Grand Rouge 2022 75 cl Rouge
Village
Jouques
Domaine
Revelette
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Conditionnement
75 cl
Vendanges en caisses, cépages séparés avec cuvaison de 30 jours environ.
Sous-tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de1,2,3et4anset10%deneuves.
Sous-tirage et assemblage après 12 mois d’élevage en barriques de1,2,3et4anset10%deneuves.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Taux d'alcool
Mode de production
MISE EN BOUTEILLE
Juin 2022
DEGRÉ ALCOOLIQUE
13.85
ACIDITÉ TOTALE
3.56 g/l (H2SO4)
PH
3.45
SO2 TOTAL
35 mg/L
SUCRE
< 1 g/l
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Boeuf / Carbonnades à la flamande
- Boeuf / daube de boeuf aux cèpes
- Gibier / Gibiers avec airelles ou Chutney
- Spécialité / Aperitif
- Spécialité / vin de bistrot
Température de service
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Dans la presse