VDF Graveirette Ju de Vie BIO 2022 75 cl Rouge
Village
Bedarrides
Domaine
Graveirette
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Conditionnement
75 cl
Les tanins sont souples. C'est ensoleillé et plein de fraîcheur.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Marselan (15,0%) , Grenache (40,0%) , Mourvèdre (25,0%) , Merlot (20,0%)
Taux d'alcool
14°
Mode de production
Terroir : argilo-sableux, cailloux
Vinification et élevage pendant 8 mois en cuve béton.
Le Domaine de la Graveirette est un vignoble de 25 hectares cultivée en Biodynamie. Il propose des vins d’appellations variées comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. La gamme Vin de France sont des micro-cuvées expérimentales. Nous accordons la même attention à toutes les parcelles. Notre but étant que chaque personne trouve un intérêt pour un vin et prenne du plaisir à travers...
Temps de garde
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Caractère
Profond et fruité
Accompagnements
- Agneau / tajine aux abricots
- Boeuf / Chili con carne
- Boeuf / Fondue bourguignonne
- Boeuf / grillé +ratatouille
- Canard / Roti aux griottes
- Gibier / Gibier à plume
- Légume / pâtes aux trois poivrons
- Porc / Carbonnades aux carottes
- Porc / Chicons au gratin
- Spécialité / Barbecue
- Veau / Pain de veau aux poivrons
- Veau / Boulettes aux légumes d'été
- Vollaile / Poulet rôti
Température de service
16°C - 18°C -
Dans la presse
C'est à Bédarrides, village provençal, situé entre Orange, Avignon et Carpentras dans le Vaucluse qu'est implanté notre domaine. L’horizon est composé du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail à l’est et des coteaux de Châteauneuf du Pape à l’ouest.
Après des études à Beaune en Bourgogne, j'ai toujours eu envie d’élaborer mon vin. D’abord coopérateur, je décide de me lancer en 2005 et crée le Domaine de la Graveirette. Un pari difficile, avec pour seul objectif l’élaboration de vin de qualité. Aujourd'hui nous continuons à prendre du plaisir autour de cette passion. Au service de notre terroir nous pratiquons un mode de culture biologique, la biodynamie (certifié DEMETER depuis 2015).
Le Domaine de la Graveirette propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. La même attention est accordée à toutes les parcelles. Le but est que chaque personne trouve un intérêt pour un vin et prenne du plaisir à travers une large gamme.