Vin de France Chaume Arnaud Pet Nat , BIO 2023 75 cl Bulles - Rosé
Village
Vinsobres
Domaine
Chaume Arnaud
Couleur
Bulles - Rosé
Millésime
2023
Conditionnement
75 cl
Pétillant naturel en pressurage direct.
La bulle est fine, c'est fruité, un peu floral avec une belle vivacité.
Très agréable à l'apéritif.
La bulle est fine, c'est fruité, un peu floral avec une belle vivacité.
Très agréable à l'apéritif.
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
Caladoc (100,0%)
Taux d'alcool
12°
Mode de production
Le vaste domaine de 35 ha se situe à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ici, dès 1997, date des dernières cultures maraîchères, le domaine a abandonné la polyculture pour se consacrer uniquement au vin. Valérie Chaume-Arnaud s’occupe de la cave, tandis que son compagnon Philippe supervise la vigne, que domine le grenache et qui donne la part belle au cinsault. Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord.
Temps de garde
-
Caractère
Léger et fruité
Accompagnements
- Boeuf / Tartare
- Légume / Tian de légumes aux épices
- Légume / Salade composée
- Légume / pâtes aux trois poivrons
- Poisson / Thon grillé
- Poisson / Bouillabaise
- Poisson / filet de saumon aux baies roses en papillote
- Spécialité / Aperitif
- Spécialité / Barbecue
- Spécialité / Lasagne aux légumes
- Spécialité / Paella
- Veau / Veau marengo
- Veau / Saltimbocca
- Vollaile / Poulet sambre et meuse
Température de service
8°C- 12°C -
Dans la presse