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  • Vin de France Clos des Mourres NoVICE 2014 75 cl Rouge

Vin de France Clos des Mourres NoVICE 2014 75 cl Rouge


Village

VAISON LA ROMAINE

Domaine

Clos des Mourres

Couleur

Rouge

Millésime

Conditionnement

75 cl


Prix

12,08 € TVAC 9.98 EUR 12,08 €

Stock

Quantité


Un beau Côte du Rhône tout en souplesse et rondeur. Des tanins fondus, un vin de plaisir à partager.
  •  Caractéristiques
  •  Conseils dégustations
  •  Presse
  • Cépages

    Grenache (0,0%) , Syrah (0,0%) , Mourvèdre (0,0%)

    Taux d'alcool

    13º

    Mode de production

    LES TERROIRS :
    5 hectares de petites parcelles orientées sur les versants nord-ouest au Col du Débat entre Cairanne et Saint Roman de Malegarde.

    En 2012, 10 hectares situés autour de notre maison et cave à Vaison la Romaine viennent s'ajouter: nous y produisons "Pompette" rouge & blanc, "Petit Mesclun" rosé, "A Table!" rouge et notre Côtes du Rhône "NoVice".
    LA VINIFICATION:
    Les vins sont vinifiés pour exprimer leur fruité originel. Pour ce faire, nous n'’utilisons aucun produit chimique (levure, enzyme, tanins, …).
    La matière et le fruit sont extraits par de légers pigeages et remontages.
    Naturellement équilibrée et fruitée, la vinification révèle en douceur les arômes du fruit grâce à un minimum de manipulation.

    Ces vins sont élevés sur lies de malo sans soutirage pendant 8 à 10 mois.

    Temps de garde

  • Caractère

    Souple et rond

    Accompagnement

    • Apéritif et tapas
    • viandes blanches 
    • fromages 
    • charcuteries
    • Viandes rouges

    Température de service

    17°C - 18°C
  • Dans la presse



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